Hot dogi
Restauracje i bary szybkiej obsługi serwują rozmaite dania, które zaliczane są do kategorii fast foodów. Wymienić w tym miejscu można dla przykładu frytki, hot dogi, hamburgery, pizzę czy zapiekanki. W związku z tym zachodzi także potrzeba posiadania przez te lokale odpowiedniego wyposażenia, takiego jak dla przykładu frytkownice (frytownica gastronomiczna może to być zarówno frytownica gazowa, jak i frytownica elektryczna) oraz kuchenki mikrofalowe. O ile frytkownica służy do tego, aby przyrządzać w niej głównie frytki, o tyle kuchenka mikrofalowa ma nieco bardziej wszechstronne zastosowanie. Przygotowuje się w niej między innymi hot dogi. Jest to jedno ze sztandarowych dań kuchni amerykańskiej. Podstawowymi jego składnikami są parówka oraz podłużna bułka. Do tego serwuje się rozmaite dodatki i w tym zakresie dowolność jest już nieco większa. Zazwyczaj jednakże są to pokrojone warzywa takie jak cebula, pomidory oraz ogórki (zarówno świeże, jak i kiszone czy konserwowe). Całość uzupełnia sos zrobiony z keczupu, musztardy oraz majonezu. Hot dogi spożywa się na ciepło, przy czym bułka w nich powinna być chrupiąca (w praktyce różnie to wygląda). W ramach ciekawostki można w tym miejscu dodać informację, iż w tradycyjnej postaci amerykańskiej hot dog to tylko bułka z parówką bez jakichkolwiek dodatków. Najciekawsze jest jednak to, że hot dogi nie są wynalazkiem amerykańskim, ale niemieckim – co prawda nie do końca, ale częściowo, chodzi w tym miejscu dokładnie o parówki. Odnośnie i samej nazwy tej potrawy także krąży mnóstwo rozmaitych legend, jednakże bardzo powszechna stała się ona dopiero w czasie trwania drugiej wojny światowej. W dzisiejszych czasach hot dogi należą zdecydowanie do grona najbardziej popularnych szybkich dań. Jada się je na całym świecie. Ponadto nie ma także najmniejszych problemów z przygotowaniem ich w domowych kuchniach – potrzebne do tego produkty są powszechnie dostępne w sklepach spożywczych. Co więcej, nie stanowią one jakiegoś poważnego wydatku.
.